烹饪
■新鲜
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什锦刺身拼盘（常规尺寸）
2500日元(税込)
小份：1200日元（含税）
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芝麻琥珀鱼
880日元(税込)
一道具有福冈和博多代表性的经典居酒屋（日式酒吧）菜肴。肉质紧实的鰤鱼裹上利久特制酱汁，这种酱汁是用大量的芝麻制成的，是清酒的完美佐餐佳品。
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肝脏极度脆弱
800日元(税込)
口感湿润浓郁，入口即化！低温慢煮，入口即化，让您尽享浓郁风味。
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香煎鸡
¥980(税込)
九州南部地区广受欢迎的当地菜肴。它的口感独特，比牛肉或猪肉更清淡，但味道鲜美，而且健康。可搭配各种调料食用。
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瘦肉的美味，马肉刺身
1380日元(税込)
低热量、高蛋白，富含矿物质和维生素。它的特点是入口即化，口感美味，脂肪轻盈清爽。也被称为“樱花肉”，是熊本和福岛等地的一道流行菜肴。
■山口特产
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鸡排：炭烤长州鸡，带有夏日橙子的香气。
1500日元(税込)
长州鸡用夏季橙子制成的特制酱汁腌制，是萩市的特色菜，配以清爽的夏季橙子酱汁。慢火烘焙至香气四溢、鲜嫩多汁的完美状态。
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热气腾腾！我们著名的河原荞麦面
1200日元(税込)
山口县的代表性地方美食。鲜美的绿茶荞麦面放在滚烫的瓷砖上，上面放上蛋丝和用酱油炖的牛肉，再配上浓郁的肉汤。滋滋作响的荞麦面，上面劲道有嚼劲，下面酥脆香滑。
■欢迎来到山口：精选河豚三件套
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河豚三件套（河豚刺身、河豚皮、炸河豚）
2100日元(税込)
表面略微炙烤的河豚刺身。铁皮口感酥脆，令人愉悦。油炸河豚肉质鲜嫩无比。一套包含三种不同种类的河豚菜肴，让您尽享多种口味。
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河豚烧（烤河豚）
880日元(税込)
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铁皮
¥650(税込)
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炸河豚
¥750(税込)
■七轮
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黄油酱油烤炖白萝卜
550日元(税込)
将浸泡过肉汤的白萝卜慢火烤制至熟透。木炭烧烤产生的远红外线效应使其从里到外都蓬松柔软。咸香的黄油和酱油衬托出白萝卜的淡淡甜味。一种全新的杰作，倾注了额外的匠心。
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山口县的鱼饼（Jakoten）
590日元(税込)
将整条鱼磨成糊状制成的鱼肉酱，味道真是鲜美无比。其独特的口感，以及在明火上烤制而成的酥脆香脆的表皮，使其成为饮品的简单而完美的佐餐佳品。
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御家饼（年糕）——采用山口县市马味噌制作
500日元(税込)
“Kazuma”是少数几家拥有常驻“味噌侍酒师”的味噌酿造厂之一。烤味噌部分会略微焦糊，从而形成完美的酥脆蓬松的口感。市间味噌浓郁的风味将大米的天然甜味发挥到了极致。
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味噌酱炸豆腐
550日元(税込)
经过烧烤，油炸豆腐变得酥脆香甜，而内部仍然蓬松，带出了大豆的天然甜味。烤制得恰到好处的味噌散发出的香气刺激着味蕾。一部简洁而深刻的杰作。
■沙拉
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海鲜渔夫沙拉
900日元(税込)
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柚子胡椒芝麻酱猪肉涮涮锅沙拉
830日元(税込)
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煎培根和溏心蛋凯撒沙拉
850日元(税込)
■现在
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Subajin的土豆沙拉
¥630(税込)
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甘吉马里受虐蛋
490日元(税込)
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毛豆
390日元(税込)
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腌黄瓜
¥420(税込)
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我板
550日元(税込)
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鸡皮配磨碎的白萝卜和柚子醋
460日元(税込)
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冰鲜西红柿
¥420(税込)
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令人上瘾的炸银杏果
460日元(税込)
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Kanyama Kimchikuwa
490日元(税込)
■精湛的文章
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日本黑毛和牛西冷牛排
2980日元(税込)
精选黑毛和牛西冷牛排在桌面烤盘上按您的喜好烤制。
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烤黑猪肉饺子
¥620(税込)
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软嫩蓬松的山药排
¥690(税込)
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炭烤鸡颈肉配柚子醋
¥650(税込)
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大石滚蛋
¥690(税込)
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辣味鳕鱼籽卷蛋
¥720(税込)
■ 油炸
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在居酒屋（日式酒吧）点一份炸竹荚鱼（Aji Fry）
¥650(税込)
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香脆炸白萝卜
550日元(税込)
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炸嫩鸡腿
¥690(税込)
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油炸的Tanko
¥510(税込)
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炸薯条
460日元(税込)
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卡门培尔奶酪奶酪薯条
¥650(税込)
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炸章鱼
¥690(税込)
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嫩鸡南蛮配自制塔塔酱
¥690(税込)
■串烧
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嫩牛腩排串
320日元(税込)
酱汁/盐
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猪肉玫瑰串
210日元(税込)
酱汁/盐
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鸡大腿串
210日元(税込)
酱汁/盐
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鸡脖子串
210日元(税込)
酱汁/盐
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鸡胸肉、李子和紫苏叶
210日元(税込)
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鸡胗串
210日元(税込)
酱汁/盐
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鸡肉葱串
210日元(税込)
酱汁/盐
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鸡皮串
190日元(税込)
酱汁/盐
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鸡尾串
190日元(税込)
酱汁/盐
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鸡肉丸串
290日元(税込)
酱汁/盐
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什锦烤串（5串）
950日元(税込)
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什锦烤串（10串）
1900日元(税込)
一顿饭
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热气腾腾！我们著名的河原荞麦面
1200日元(税込)
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居酒屋风味炖面配酱汁
¥650(税込)
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美味可口！肉馅饭团
390日元(税込)
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饭团
320日元(税込)
盐、紫苏海带、腌梅子、明太子（辣鳕鱼子）
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茶泡饭
320日元(税込)
梅子/明太子
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植物烹饪
580日元(税込)
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奇里面高菜炒饭
¥650(税込)
■甜头
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法式长棍吐司
580日元(税込)
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巧克力蛋糕配香草冰淇淋
580日元(税込)
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巧克力芭菲
500日元(税込)
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冰淇淋
350日元(税込)
香草、抹茶、巧克力
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<Sweets Drink>无酒精哈密瓜汽水
600日元(税込)
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<Sweets Drink>无酒精巧克力摩卡
600日元(税込)
■儿童菜单
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儿童盘子
700日元(税込)
*内容物可能因供应情况而异。
